V létě bývá občas tak teplo, že člověk nemá na jídlo ani pomyšlení, natož na teplé. Není nic lepšího, než si dát čerstvý vachlazený salátek ;).
Ingredience:
1,5 lžičky olivového oleje1 ks salátové okurky
1 svazek jarní cibulky
250 g cherry rajčátek
1 ks žluté papriky
150 g balkánského sýra
Postup:
Cibulku na troše olivového oleje orestujeme, můžeme nechat i čerstvou. Rajčátka nakrájíme na čtvrtky, okurku na kostky a stejně tak papriku.
Do mísy vsypeme veškerou zeleninu a dobře promícháme. Nakonec zasypeme rozdrobeným balkánským sýrem a promícháme jen zlehka. Další koření a sůl už používat nemusíme, sýr je slaný dost.